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mio bambino 2007年08月25日

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リンリン&チーズケーキ


今日はおうちDay
それはなぜかというと、今月の家計がキビシク・・・
大人しくおうちで過ごそうという事にしたからなのです
なので、今日はお外でランチもお茶もできないので、おうちcafeをオープンしました

ランチメニューは
生クリームを煮込みに煮込んだほうれん草とベーコンのクリームパスタ
昨日の夜に作っておいたかぼちゃの冷製スープ
フレッシュモッツアレラと生ハムと大葉の包み揚げ

そして、3時のカフェタイムは
コレまた昨日の夜に仕込み済みのスティックチーズケーキ
朝作ったプッチンプリン
アイスティ
チーズケーキはルクルでスティックチーズケーキ屋さんを発見して
コレは、作れると思い、前から挑戦してみたかった一品
20070825215029.jpg

四角く焼いてカットするのみ
20070825215110.jpg

挑戦すると大げさなものでもありませんが
土台にリッツを使ったので塩加減が絶妙!レモン多めで夏にピッタリ
さっぱりチーズケーキにしました
でも、初回だったので、形があまりキレイになりませんでした
次回はもっと、型を作る時に丁寧に作らなきゃ

そして今日のゆっちんは、午前中曇ってたので久々リンリンでお散歩
20070825220343.jpg

顔がコワイ。。。
足がペダルに届くようになってましたぁ
そして、自分でコギコギ
もちろん、後ろから押さないとまだまだペダルは回りませんが
本人は自力でコギコギしてるつもり
また一つ成長しました

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